店家:奕順軒

地址/電話:宜蘭縣宜蘭市神農路217 / 03-9334536

 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路596 /
03-9876336

 宜蘭縣羅東鎮民權路160/ 03-9550216

網址:http://www.pon.com.tw/homepage.html


好久之前就耳聞奕順軒的奶凍捲比諾××的好吃,尤其是芋頭口味(我是芋頭控),趁學校有人開團,二話不說馬上買來吃吃看,那時奕順軒的芋頭奶凍捲就深深抓住我的心了,而室友則是愛上提拉米蘇,世隔
3月,才剛開學又有人號昭開團,我立刻訂了芋頭跟提拉米蘇外加網友大推的花生口味,要不是經濟拮据中,本來還想試試桂圓蛋糕的說(還有機會的,女宿開團力驚人喔!哈哈哈)。

事實證明,有推有保佑!!這3種口味都是上上之選呢!!



這是外觀的樣子,設計的還可以!盒子上有註名保存期限跟保存方式,須冷層不能冷凍喔



芋頭奶凍捲



屁股的地方都醜醜的,不過無傷大雅,最外面一層是芋頭蛋糕,奕順軒的蛋糕體都很濕潤紮實(這點我很喜歡),有淡淡的芋頭香氣,不甜




中間是芋頭鮮奶油,吃的到芋頭粒,感覺的出來是芋頭下去做的,不似坊間只有鮮奶油,而且芋頭鮮奶油吃起來順口一點都不甜膩(大
V對鮮奶油可是很挑的),芋頭鮮奶油是芋頭捲芋頭味最重的地方,也比較有甜味,是整個芋頭捲的靈魂阿



而內層奶凍的口感黏稠不軟濫(大
V很愛),也是有淡淡芋頭味。

 

提拉米蘇奶凍捲





外層是巧克力蛋糕,聞起來巧克力味很濃,吃起來是甜中帶點苦味,這點可是深得我心,大
V不嗜甜,卻超愛巧克力,就是喜歡巧克力甜中帶苦的滋味。而這款是3款中蛋糕體比較甜的。

中間是咖啡鮮奶油,奶棟的部分也是有加入咖啡來提味,細細品嘗會有淡淡乳酪的香味喔!



花生奶凍捲





外層是香草蛋糕,一樣是不甜

中間的花生奶油餡也是一樣精采,除了有濃濃的花生香還有奶香,還吃的到一顆顆飽滿的花生粒耶,而且還是很有口感的喔,不會爛爛的,內層奶凍也吃的出花生的味道,而且也是有花生粒藏在其中呢!真是口口都有驚喜

總結

奕順軒的蛋糕都很濕潤紮實,中間的奶油餡都有個別費工夫下去做,不會都祇是一層不便的鮮奶油而已,而且量給的剛剛好,讓整個奶凍捲吃起來很有味道卻不甜膩,而比例佔最多的奶凍部份也有細心下去處理,所以整體來說,我非常喜歡

跟大V一樣喜歡芋頭跟提拉米蘇的絕對不要錯過喔而花生口味推薦給喜歡花生的朋友喔

V吃的時候喜歡從冰箱拿出來後退冰個10分鐘,這時候鮮奶油跟奶凍會稍微不那麼硬有微微熔化的樣子,這時候大V覺得最好吃了。

此外大
V會將三層個別品嘗味道,先感覺個別的味道跟口感,之後再一起吃,就更能感覺奶凍捲的美味。

吃的時候別忘來杯熱茶,一口茶一口蛋糕,貴婦級下午茶你也可以享受!!

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