麵包國與甜點屋

店家：阿舍食堂

地址：台南縣永康市西勢路20號

電話：0975139137（裎小姐）

官網：http://www.chinghsin.com/main.asp

阿舍乾麵可是現在夯到不行的團購聖品!!等到我都忘了自己有跟團，噗!!

我總共訂了四種,外省乾麵(麻辣和辣味和素沙茶辣),台南乾麵(辣味)，一袋有5包，團購價1包才8元（真是五告秀），對於我這窮書生真是個好物阿（是歐巴桑吧~哈哈）

首先試煮的口味是外省乾麵（粗）辣味的,我用一般煮麵的方式和時間來煮,結果煮的過軟,整個麵條爛爛的,我喜歡有嚼盡的口感,煮
過幾次後,發現阿舍乾麵易熟,水滾後放入麵條後,只要等個一分鐘就差不多了,接著還要用冰水冰鎮一下，麵條才會Q，因為燙過的麵本身的熱度會持續加熱麵體，不冰鎮一下，吃的時候會爛爛的喔！（屢試不爽，強烈建議一定要冰鎮）

左手邊是台南意麵(細)右手邊是外省乾麵(粗)，台南意麵麵條很細,外省乾麵相較之下粗很多，但是還是較一般陽春麵細一些，只要麵條不要煮過，有維持Q度，這兩種我都喜歡

接下來介紹阿舍乾麵的口味





麻辣 (上圖)

 他們家的辣吃起來是會麻的那種，辣度我可以接受（我吃中辣），但是超級麻的，邊吃邊叫，但又停不下口，有種麻的好的感覺，吃完整個嘴唇踵的跟香腸一樣，建議醬包先別一次下,先試試辣度再斟酌添加,以免跟我一樣香腸嘴的下場

辣味

這款辣度就溫和多了,應該是說沒那麼麻了,這味我很喜歡,建議能吃中辣的人,可以試試這款,阿舍乾麵的醬都有添加麻油，所以很香，而且醬料吃起來偏甜，辣辣又甜甜的，吃起來還滿順口的

 素沙茶辣(無圖喔)

這款吃起來沒什麼辣度也沒有什麼沙茶味，只有甜味，但也不難吃啦，吃膩辣的來點不辣的也不錯啦！

(閒聊)平常在宿舍就一包阿舍乾麵，開個玉米跟鮪魚罐頭，拌一拌也是豐盛的一餐呢！而且好好吃

  但是阿舍乾麵不適合煮成湯的喔，因為麵條實在是不耐煮！！