麵包國與甜點屋

瘋體驗第二發，這次是來自台中的柯媽媽植物燕窩，之前柯媽媽的黑木耳養生露很吸引我，但是都沒能通過審核，終於這次讓大V等到了，體驗的內容是黑木耳菇菇醬系列的香菇昆布黑菇醬(素)，同系列的還有和風鰹魚黑菇醬(葷)、紅椒麻辣、青檸酸辣。

這是大V在柯媽媽部落格裡看到的，沒想到黑木耳這麼營養呢 「黑木耳」雖然是普通又便宜的食材，但鮮少人知道黑木耳的蛋白質含量，是米、麵、蔬菜等所無以比擬地，其維生素B2含量不但是米、麵和大白菜的10倍，比豬、牛、羊肉高出3~5倍，鈣的含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，不失是補充身體鈣、鐵等營養素的最佳選擇。

柯媽媽很用心，因為是玻璃罐裝，所以還用特別的包裝袋，防止在宅配過程被撞破了！

黑木耳姑姑醬--產品介紹

感覺很費工呢!!

【手工溫煮】和風鰹魚黑菇醬‧香菇昆布黑菇醬係由柯媽媽の小女兒親自手工調理製作而成，在食材挑選上，除特別選購產自台灣新社當地的各種新鮮菇類(金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇)之外，在滷汁的選擇上，則堅持採購國內知名食品大廠在台生產的日式和風醬油(和風鰹魚露、香菇昆布露)為醬底。

連包裝外盒都有設計過，拿來送禮也很體面阿!!不錯不錯

成分、營養標示、製造日期、方法，該有的都沒少

居然還有專屬的刻印商標呢！！很有心在經營喔！大家買柯媽媽的食品請認證蓋子上面的刻印。

打開蓋子，滿滿的一大罐，料都快滿出來了，

聞起來有淡淡薑糖的香味，大V喜歡這個味道

筷子一拉，滿滿的都是黑木耳，而且幾乎都沒有湯汁呢!!不像市面上的有一半都是湯湯水水的，取而代之的是黏稠的膠原蛋白，看！那閃閃發量的光澤，那就是天然的植物燕窩~膠原蛋白~吃了皮膚會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ水嫩喔!!

每一種食材都切成易入口的大小，杏包菇還費工切成小丁，這點讓人感覺得出來店家的用心

經過細火慢煮，黑木耳都有煮透且仍維持其清脆的口感，不會像市面上的都軟啪啪，煮過頭了

原本以為吃起來會有薑的味道，但實際上反而吃不出什麼薑味，所以不喜歡薑的朋友也可以安心食用

大V拿來配著時下最in的大燕麥片一起吃，感覺很對味，而且超級方便的，只要將大燕麥片煮熟後，扮入菇菇醬就是美味又營養的黑木耳粥了，花不到5分鐘呢！

柯媽媽的這款菇菇醬走的是健康清淡口味路線，吃起來就是很清爽無負擔，吃的到食材的原味，且食用方便，很適合出門在外的年輕學子或外食族。

柯媽媽の植物燕窩【台中‧黑木耳專賣店】

店鋪地址：40360  台中市西區華美西街一段35號          
營業時間：AM10:00~PM8:00(每周一固定公休)
連絡電話：04-23190300、0932-952646、0920-642226                         
部落格： http://tw.myblog.yahoo.com/komama-2006