Grande pasta是今年3月才開幕的義大利麵店,為了作宣傳正在招募部落客寫手,大V也提出申請,很快的就接到店家的回應囉!!電話那頭的老闆感覺很隨性耶,提出什麼怪要求都說好,大V提出跟老闆借冰箱冰蛋糕的事,也是語調輕鬆的"好阿",整個給人很輕鬆的feel,所以大V也帶著愉快輕鬆的心情赴約囉!!

 

大V又要昭共了!!這次大V約了一個才剛在愛評認識的朋友()一起參加,不過對方比大V小,所以一點都不緊張,反倒是怕"怕胖吃胖怕"(好繞口阿)會不好意思呢!!(會不會嚇到人家阿)因為名子實在太難唸了,所以以下就以胖子來稱呼,雖然他一點都不胖

 

 

Grande pasta位在台北市大安區金山南路二段85巷,附近是中油加油站,店面小小的,招牌也不顯眼,實在是很容易忽略阿!!還好有事先做功課,不然又要迷路了

我們是店家的第一組客人耶喲(廢話誰會在4點30分這麼早吃晚餐阿!!)

"打擾囉!!來給你們招待啦"

 

走進店內,黃白綠的搭配給人舒服的感覺,雖然空間很小,但是還滿舒適的

有6張桌子,還附有雜誌供閱覽,這家的招財貓很苗條捏!!

 

店內會供應免費的茶水飲料,老闆娘說因為附近有教會,教會人士是不喝含咖啡因的東西,所以店內也不提供此類飲品,而飲品不是每天都一樣,今天提供的是冬瓜茶

廚房就在旁邊,好有家的感覺,可以觀賞老闆料理的情形,也可以聞到飄散出來的香味,雖然衣服會吸附很重的味道,但是大V不在意啦!!

 

店內不提供紙本菜單喔!!所有的餐點都寫在這片大大的黑板上

幾天是老闆招待,菜單由店家設計,不用煩惱要吃什麼,只需要期待就好

 

特選湯品 這道大V很喜歡

 剛看到湯品時,覺得怎麼這麼小碗,但是但是大V錯了,因為真的是麻雀雖小,五臟俱全阿!!

有紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜、番茄(好像還有吃到洋菇說,不確定,因為料太多了很容易忽略咩!!),超級健康的一碗湯,

而且重點是湯是熱的(灑花囉)

蔬菜熬煮出來的湯頭很甘甜濃郁,因為有許多蔬菜一起煮,所以番茄的味道被蓋過去了不會重,不喜歡番茄的朋友也可以安心享用,

呈盤後加的九層塔,讓湯品的味道更多層次,喝起來很妙(不會形容啦!!)

 

蒜味麵包

 

蒜味奶油醬的味道淡淡的,吃完嘴裡不會有可怕的蒜味,這點大V很喜歡(因為那個味道自己聞道都覺得噁心)

店家火侯掌握的不錯,麵包是外酥內軟,拿來沾著蔬菜湯一起吃,天阿!!比沾濃湯好吃耶!!(推薦這樣吃)

 

義式油醋莎拉

 

油醋醬調的不錯,酸酸甜甜的很開胃,是大V的菜,好想跟老闆請教是怎麼調的

四周的麵包也是塗蒜味奶油,但是完全烤乾,看起來有點像義式脆餅,大V比較喜歡有厚度的蒜味麵包

 

法式凱薩莎拉

 

凱薩醬沒有油醋醬來的令大V驚艷,這道莎拉算是中規中矩,但是.....,裡面有一個小食材處理的非常好,那就是麵包丁,怎麼說呢!!一般的麵包丁會被生菜的水給弄得溼溼的,或是感覺冰很久,吃起來一點都不脆口,但是Grande pasta的吃起來很特別,超級酥脆的,就算放了很久才吃,口感還是一樣棒,老闆你是怎麼用的阿~透露一下唄~

 

前菜表現都那麼好,主菜的部分真是令人期待阿!!老闆,快上菜阿!!

 

這是大V的吉諾亞青醬雞肉

剛起鍋的,還冒著煙呢(廚房跟餐桌零距離的優點),看起來超級綠的,有彩椒跟雞胸肉,用的是扁麵

 

大V其實很少吃青醬,但是很喜歡九層塔的味道,這個青醬沒有大V討厭的奶油味,九層塔的味道不算重,對大V來說味道有點淡

 

 

店家的醬汁很濃稠,每一條麵都均勻的裹上青醬,加上麵條有入味,這兩點補足了青醬味道淡這點,除此之外這到麵有越吃越順口的feel,不知不覺竟被大V清盤了!!

大V不喜歡雞胸肉,因為不喜歡那種口感,所以最後盤裡還剩了幾塊

 

胖子的香焗雞肉咖哩飯~

這道菜真是賞心悅目阿!一上桌飄散出的咖哩香馬上把大V吸過去了

 

焗烤的東西雖然熱量高,但是美食當前誰還會在意呢!!no body no body ~(好像某首歌耶!!)

 

大V真的很喜歡這家醬汁收的程度,咖哩醬汁是這麼剛好的包覆每一顆米粒,在嘴裡的溼度是那樣的濃纖和度(ㄟㄟ!!太誇張囉!)

大V想說的是,米飯吃起來不會太溼又不會太乾,且也是味道都有入到飯裡

更讓大V狂推的是這個馬鈴薯,店家把馬鈴薯鋪在表面,已經有入味的馬鈴薯塊加上烘烤的層序後,味道更上一層,但是絕對不是夜市那種烤馬鈴薯喔!!因為它還有跟咖哩一起料理過,所以味道更好,大V今天最喜歡的就是這個馬鈴薯了

 

義味牌手工冰淇淋

這是哪個牌子阿!!義味牌??管他哪一牌好吃就好,店家用心的淋上焦糖和碎核桃,擺盤一點也不馬呼

花生味道濃郁卻不甜膩,也沒有厚重的奶油味,加上焦糖後也不會顯的過甜,好吃


 

大V心得

從湯品到甜點,大V覺得每道菜都有令人激賞之處,大V必須承認並不是吃過很多義大利麵店,但是感覺一家店有沒有用心,這是不需要經驗的,大V真心跟大家推薦這家Grande pasta,相信吃過之後你也會有同樣的感覺

大V鼓勵店家可以多跟顧客交談,除了可以拉近距離外,也可以多讓大家知道你們對料理的用心,這是大V的一些小淺見啦!!哈哈

還有這家店的位置實在不佳,希望大家吃過之後如果也覺得好吃的話,也幫忙宣傳一下阿!!別讓他消失阿!!這是我們愛吃一群的責任阿!!哈哈

 

Grande pasta

地址:台北市大安區金山南路二段85巷7號

電話:(02)2321-7091

營業時間: AM11:30~PM14:00 PM16:30~PM20:30

週日公休

 

後記

今天跟胖子聊了很多,小小年紀但是很有自己的想法,加油吧!!以後如果真的開店別忘了找大V合資阿!!哈哈

希望今天的邀約没嚇到你喔!!

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • cometure
  • 那個冰淇淋是老闆自己做的喔!我上次去吃也非常的喜歡!
    是難得一見的小店!
  • 喔喔!!店家名子就叫"義味"嘛,現在才恍然大悟,嘻嘻!!連冰淇淋都自己製作,好用心!!

    vina7215 於 2010/05/16 07:57 回覆

  • happylucy
  • L' amour 70% 好吃齁!ㄏㄏ~
  • 對阿!! 雖然蛋糕部分有一點點乾,但是裡頭有巧克力的部分會綜合那個口感,今天要吃白蘭地巧克力

    vina7215 於 2010/05/16 08:00 回覆

  • BryanDong
  • 哈哈, 我剛剛中午跑去吃了唷!

    過幾天再整理心得出來跟大家分享~ ^______________^
  • 是嗎?很期待你的食記喔!!

    vina7215 於 2010/06/28 14:43 回覆

  • onlyforwinds
  • 看起來不錯吃捏
  • 個人是滿喜歡這家的醬汁,可惜現在人在南部阿!!粗不到 > <

    vina7215 於 2010/07/26 13:41 回覆