麵包國與甜點屋

台中強森乳酪蛋糕算是滿有名氣的，雖然很想訂食尚大拼盤，但是因為只有一個人吃，加上還不了解這家的口感跟味道，所以不想下重手，買了一個集合招牌乳酪和招牌黑餅皮的冰摩司乳酪，跟大家一起分食

強森走的是花俏路線的喔!!袋子跟盒子都這麼的花(一堆花)，但是請把眼睛往下移，重要的熱量和成分還有保存方式，別忽略了

哇!!小小一個6吋切片1/8就有要300卡的熱量，沒關係啦!!吃完再動吧!!

蛋糕除了盒子外，還包了一層紙，至於是什麼紙我就不清楚了，大家自己仔細觀察阿!!

一打開外層紙，可可的香味撲鼻而來阿!!但是這個可可的香味聞起來還帶有奶味

總共有4層

頂層 無糖可可粉           上層 義式口感乳酪

中層 招牌乳酪              底層 招牌黑餅皮

不過這個可可粉很會到處亂沾，沾得整個蛋糕很不美觀

第一張是退冰後，第二張則是從冷凍庫取出的樣子，可以很明顯看出上層義式乳酪的差異，但是兩種義式乳酪吃起來其實差不多，應該是義式乳酪不會結凍吧!口感都是軟軟的

義式乳酪帶有淡淡巧克力的味道

但是強森的招牌乳酪好鬆，不是大V喜歡的那種紮實感，且乳酪味道很淡，根本是輕乳酪吧!!一點都不重乳酪阿!!只有在單吃乳酪的時候才有感覺到淡淡的乳酪味

跟芙羅的紐約起士(下圖)作比較，乳酪蛋糕的部分可以明顯感覺出兩者紮實程度的差異，大V喜歡芙羅的那種口感

強森主打的招牌黑餅皮，單吃其實是個好物，紮實脆口，口感佳，但是黑餅皮的味道很甜，會整個蓋過上面兩層乳酪的味道，使的整個蛋糕吃起來就只有底部餅皮的味道，所以最後大V是乳酪和餅乾分開吃的，建議先吃完乳酪蛋糕的部分，再吃黑餅皮

大V心得

每個人喜歡的味道和口感本來就不一樣，網路上也是有很多人推強森的乳酪蛋糕，但是很不幸的，他不是大V的菜，所以很多東西還是要自己親自嘗試了才知道!!

但是，黑餅皮的部分真的需要作調整，不然都沒有該有的乳酪味了

強森乳酪蛋糕

地址：台中市河南路四段394號（公益路口．信義房屋旁）  

電話預定：04-22540583

營業時間：早上9點--晚上10點半（全年無休） 

網址：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!ea30CSCYHxnp9LZH8g2oq88-/