麵包國與甜點屋

JACK的麵包食記網路上不多，但是感覺上是一家氣氛不錯的店，在台北總共有3家分店，今天大V去的位於民生東路4段，挺特別的是，JACK除了賣麵包甜點外，也兼賣起義大利麵簡餐，今天剛好是試賣優惠的最後一天，但才剛吃完中餐所以就沒嘗試了，不過似乎近期會有優惠活動，有興趣的可以打電話詢問店家喔!!

不過架上麵包種類好少，詢問之下才知道假日出爐的種類都比較少，JACK是以歐式麵包為主，下圖是名子很好聽的夏爾玫瑰裡面包的是核桃和葡萄乾，店員推薦柏林漿果(右下2)和法露琪， 因為大V很愛堅果，所以就選了看起來堅果滿滿的法露琪，下面2款雖然也很吸引人，但是還是留在下次，先買一個法露琪來試試JACK的麵包如何。

法露琪 75元 / 個----核桃

表面灑滿了五穀雜糧，切面滿滿的核桃餡，趕緊拍了一張就在店內吃了起來

表面的五穀雜糧經過烘烤之後香氣逼人，堅果香是會從嘴裡爆開那種，但是放到隔天之後，已經沒有當天吃那樣脆口囉!! 

回家候用刀子切成三等分，每一個切面還是可以看到滿滿的核桃餡，看來JACK的麵包用料非常實實在在，滿意(點頭中)

麵包組織相當濕潤柔軟，核桃似乎沒有先烘烤過，所以吃起來香氣稍有不足，相當可惜，但是除了核桃和麵粉香之外，似乎還多了一個味道，到底是什麼咧？努力品嘗中(吃東西吃的好認真阿).....

答案揭曉，是花生粉，從圖中隱約可以看到細細的花生粉吧，大V不得不佩服JACK的師父，居然想的到花生粉，說他有畫龍點睛之妙一點都不為過，帶點甜味的花生粉與麵粉香加上核桃香脆口感，非常好吃

這次的法露琪麵包，大V非常滿意，不知道大家有沒有其他推薦的JACK麵包口味呢？

JACK烘焙坊

地址電話：台北市民生東路4段80巷4號1樓  T：02-2718-0109

台北市復興南路一路378-1號  T：02-27056368

台北市南京東路3段337號B2  T：02-87127933