JACK的麵包食記網路上不多,但是感覺上是一家氣氛不錯的店,在台北總共有3家分店,今天大V去的位於民生東路4段,挺特別的是,JACK除了賣麵包甜點外,也兼賣起義大利麵簡餐,今天剛好是試賣優惠的最後一天,但才剛吃完中餐所以就沒嘗試了,不過似乎近期會有優惠活動,有興趣的可以打電話詢問店家喔!!

 

不過架上麵包種類好少,詢問之下才知道假日出爐的種類都比較少,JACK是以歐式麵包為主,下圖是名子很好聽的夏爾玫瑰裡面包的是核桃和葡萄乾,店員推薦柏林漿果(右下2)和法露琪, 因為大V很愛堅果,所以就選了看起來堅果滿滿的法露琪,下面2款雖然也很吸引人,但是還是留在下次,先買一個法露琪來試試JACK的麵包如何。

 

 

法露琪 75元 / 個----核桃

 

表面灑滿了五穀雜糧,切面滿滿的核桃餡,趕緊拍了一張就在店內吃了起來

表面的五穀雜糧經過烘烤之後香氣逼人,堅果香是會從嘴裡爆開那種,但是放到隔天之後,已經沒有當天吃那樣脆口囉!! 

 

 

回家候用刀子切成三等分,每一個切面還是可以看到滿滿的核桃餡,看來JACK的麵包用料非常實實在在,滿意(點頭中)

 

 

麵包組織相當濕潤柔軟,核桃似乎沒有先烘烤過,所以吃起來香氣稍有不足,相當可惜,但是除了核桃和麵粉香之外,似乎還多了一個味道,到底是什麼咧?努力品嘗中(吃東西吃的好認真阿).....

 

 

答案揭曉,是花生粉,從圖中隱約可以看到細細的花生粉吧,大V不得不佩服JACK的師父,居然想的到花生粉,說他有畫龍點睛之妙一點都不為過,帶點甜味的花生粉與麵粉香加上核桃香脆口感,非常好吃

這次的法露琪麵包,大V非常滿意,不知道大家有沒有其他推薦的JACK麵包口味呢?


 

JACK烘焙坊

地址電話:台北市民生東路4段80巷4號1樓  T:02-2718-0109

台北市復興南路一路378-1號  T:02-27056368

台北市南京東路3段337號B2  T:02-87127933

 

 

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麵包國與甜點屋

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