麵包國與甜點屋

3月剛好是maggie和秀花的生日，想說大家好久沒ㄧ起聚聚囉！選了一天在豐原聚餐，餐廳是秀花挑的，裝潢跟餐點風評都還不錯，據說老闆是俄羅斯人，除了賣異國料理外，也販售自家的手工巧克力。

這是店門口喔

上網做了功課，才發現用餐型態跟西堤頗類似的，但是廚匠只有主餐有選擇性，其他的7道菜色都只有一種，沒得選。

我們預約的是5點，不過我跟maggie4點多就到囉！離店家開門的時間還有10分鐘，但是還是可以先入座呢！就趁這個時候來拍一下裝潢吧！

這是櫃檯處和顧客等候區，櫃檯上擺了一個裝著應該是俄羅斯傳統服裝的玩偶，和麗莎可可手工巧克力的DM、禮盒等

店內空間不大，雖然座位滿多的，卻不會覺得很擠，有種小溫馨的感覺，此外還有類似包廂的小房間。

牆上掛著許多可愛的圖畫，也擺著許多可愛的小飾品，頭頂上的燈飾也很漂亮。

左上角那張圖是一些古早廚具,還有一個類似小吧台的地方

介紹完店內擺設,該是想用大餐的時間囉!!

我們準時5點開始點餐，因為我不能吃牛，羊排聽秀花說不好吃，感覺蝦子會吃不飽，但是豬跟雞都好想吃，最後我跟maggie決定我點雞她點豬，而秀花則是點了勒眼牛排。

以下是餐點介紹（紫色字為今日菜色）

◎     廚匠異國創意料理：

　餐點方式：依主菜價格，套餐呈現，一次享有八道創意美食
　＊廚匠特製俄式餐前飲品  　

＊風味前菜  
　＊特製俄式黑麵包
　＊主廚今日湯  
　＊創意精選沙拉　

＊主菜系列：
　　俄式獵人烤肉串套餐（新品）／４８０元
　　俄式手工肉丸子套餐（新品）／４５０元
　　肋眼牛排（新品）　　　　／６３０元
　　廚匠經典牛小排　　　　　　／４２０元
　　頂級菲力牛排　　　　　　　／４５０元
　　香煎蒜味頂級紅酒菲力牛肉　／４８０元
　　墨西哥辣子雞腿排　　　　／３５０元

 　碳烤頂級松阪豬排　　　　　／３５０元
　　南洋沙嗲羊排　　　　　　　／４５０元
　　米蘭式碳烤大明蝦　　　　　／４８０元
　　寶貝松阪豬排　　　　　　　／３１０元
　　兒童餐　　　　　　　　　　／２９５元
　　（限１２歲以下可愛兒童享用，無前酒、前菜、沙拉）

＊飲料 (5選1 /  卡瓦士需加價40元)

俄式嚴選黑咖啡＜冰/熱＞ / 俄羅斯卡瓦士 / 節令鮮果汁 / 熱情可可＜冰/熱＞ / 熱紅茶

           （柳橙汁）秀花 （卡瓦士）maggie （黑咖啡）大V 

第一道 餐前酒 水蜜桃調酒

幾乎沒有酒味，不會太甜，還滿好喝的

第二道 風味前菜 － 黃金蛋蛋魚佐塔塔醬

現炸的喜相逢很酥脆，且沒有魚腥味,沾上店家自製的塔塔醬，連不敢吃魚卵的我都吃的津津有味呢！

不過一旁的甜椒切的好碎，且只有一點點，難道是用來裝飾的嗎？大V吃的好辛苦，最後放棄

塔塔醬調的好好吃說,不會太甜膩

有沒有看到大V第一次大口吃魚卵耶!還好沒有魚腥味

第三道  特製俄式黑麵包 （可再續ㄧ次） 

麵包ㄧ上來便聞到陣陣的麥香，現烤的麵包還有點微燙呢！

ㄧ旁附的醬有大蒜的味道，蒜味不會太重剛剛好，跟黑麵包ㄧ起入口相當好吃。

但是大V一直吃不出來那個紅紅像是紅蘿蔔的東東是什麼

但是麵包的口感就普普囉!!沒什咬勁

第四道  主廚今日湯 － 培根玉米奶油濃湯 

濃湯最怕喝到的就是溫溫的，還好廚匠的的濃湯是熱的喔！加分加分，看起來好像沒什麼料，但是湯匙一撈，玉米、馬鈴薯、培根阿全都跑出來見人囉！而且馬鈴薯塊煮得鬆軟味道也很好。

料好多吧

很多店家的濃湯不是太稀就是喝起來沒有味道湯，但是廚匠的濃湯喝起來很有味道但是奶味卻不會很重，且十分濃稠，比西提的濃湯好喝很多，為了配這濃湯，我們還

續了ㄧ次麵包，麵包沾上帶有蒜味的醬和奶油濃湯ㄧ起入口，好好吃喔！

 第五道  創意精選沙拉  凱隡沙拉

這道就很普通囉!!麵包丁是前面的黑麵包

秀花和maggie都不愛那個橄欖（小番茄旁邊），覺得味道很奇怪，所以吃幾口就不吃了

大V則是覺裡面的雞胸肉吃起來不新鮮，肉吃起來碎碎軟軟的口感不佳，且好像跟沙拉放一起太久，所以吃起來還濕濕冰冰的，非常不好吃。

吃完前面五道，恩已經有點飽了，但是看到主菜上桌，大V的胃好像又空出了一半!!哈哈

第六道 主餐

最先上桌的是maggie的碳烤頂級松阪豬排

看那色澤真是誘人，一上桌還再啪茲啪茲作響呢！！

松阪豬吃起來沒有豬騷味，肉質嫩中帶點韌性，且不油膩。好吃好吃！

表面應該是塗上美國的烤肉醬吧！甜中帶鹹，跟豬肉很搭呢！

而且有兩大塊呢!!

主餐都附有一些甜椒跟甜豆莢，和一小陀馬鈴薯，甜椒很清甜，但是田豆莢可能煮太久有點過軟，甜味都不見了。馬

鈴薯則是沒有多加調味，鬆鬆軟軟的原味馬鈴薯是大V的愛物，雖然很稱還是把它全部喀完。

第2道上桌的是肋眼牛排（六分熟）

一上桌秀花便快刀切他的牛排，因為六分太生，她想切開來讓牛排快速變熟一些些（我說這是6.2分熟嗎?小姐），所

以完全照不到原貌，只好請大家委屈一點看這屠牛的照片囉！！

至於這個最貴的主餐（大V不能吃牛，所以不知道味道如何），據秀花的說法是－恩！沒有特色。這樣大家應該知道了吧！

最後上桌的是大V的墨西哥辣子雞腿排

上桌的時候很平靜，不像其他兩會道劈哩啪啦作響，讓大V有點失望。心想她該不會煮好放很久了吧！！不禁小擔心起來。

切下一口放入嘴裡，乎！還好是熱的。雞腿排上有淋上一層起士醬，和一些墨西哥辣椒，有些皮煎焦了。

雞腿排肉質很嫩而且很厚，比較失望的是，雞腿好像沒有事先用醬料醃過，單吃很無味，辣只是加上辣椒，而起士醬

味道也挺淡的，給的也不多。

大V的馬鈴薯插的是墨西哥國旗

而且雞腿排吃起來很油，整個吃完後大V的鐵板上整個閃閃發光。

雖然如此，有辣椒跟起士醬一起吃的時候，味道還是很不錯！且有吃到淡淡的香料味（maggie說的）

雞腿肉超級厚,但是都煎的有嫩,有沒有看到油從肉中間溢出來ㄚ

第七道 甜點 － 法式焦糖布蕾

好大的貝殼阿！不過滿淺的，所以布蕾只有一點點。表面有一層焦糖薄片，甜滋滋的。

布蕾的部份好嫩好嫩，奶香十足卻不甜，單吃可以感受濃濃的奶香味，混著焦糖片一起入口則甜度剛好，這個布蕾大

V很推薦喔！

第八道 飲料

飲料可以選擇主餐前或後上，一般熱飲如果沒有特別囑咐都是餐後上。

俄羅斯卡瓦士 

喝起來像黑麥汁，不過有多加了蜂蜜，秀花和maggie都覺得它就是黑麥汁。

俄式黑咖啡 

大V的黑咖啡選擇餐後才上，附上一包糖跟檸檬片，檸檬片？？看到檸檬片時，還真有點給它傻眼，檸檬加咖啡，會是什麼味道阿！服務生說檸檬片放入後10秒即可撈起，大V跟著照作後，覺得没什麼改變，於是又把檸檬片放回去，回去品嚐我的布蕾，結果好像泡太久咖啡喝起來有檸檬皮的苦味阿！下次還是請大家要照服務生的方法，別像大V一樣亂搞。

這個黑咖啡是沒有加奶精的喔！所以在加檸檬片之前，喝起來苦苦澀澀的，也不香！加上10秒檸檬片後，也沒有變好喝咧，所以不是挺推薦這個飲品！

柳橙汁 

大V没喝，所以不知道口味如何，但是店家居然用青島啤酒的玻璃杯來裝，一整個超不搭的。

大V心得

這次的副餐除了莎拉和飲料外，大V覺得都很好吃，濃湯跟甜點都有讓大V驚艷到，整體不輸那些知名的連鎖店。

主餐部分我們三人一至覺得松板豬最好吃，雞腿排表現不差，勒眼牛排吃起來一般一般。

主餐的份量都很多,男生一定可以吃很飽 , 女生可能要餓個一兩餐再來吃喔!

整個八到餐點選松板豬也只要350+一成，裝潢氣氛和服務都有到位，CP值 破表啦!!是大V還會再去光顧的店家喔！

廚匠

地址：【豐原店】台中縣豐原市大社街57號

    【崇德二館】台中市北屯區崇德路3段169號

電話：【豐原】04-25152581 【崇德二館】04-24224260

營業時間：早上１１：００～下午１４：００
　　　　　下午１７：００～晚上２２：００

網址：http://0425152581.travel-web.com.tw/

莉莎可可手工巧克力：http://042512581-1.travel-web.com.tw/